Monitorización de la nutrición enteral como indicador clínico para la evaluación de la calidad en unidades de cuidados intensivos

Sara Bermejo de las Heras, Licia de la Calle de la Rosa, Javier Arias Díaz, Manuel Giner, Antonio Luis Blesa Malpica

Resumen


Introducción: la desnutrición es particularmente prevalente en unidades de cuidados intensivos (UCI), asociándose con malos resultados clínicos.
La nutrición enteral (NE) presenta múltiples beneficios en pacientes críticos y su monitorización ha sido establecida por la Sociedad Española de Medicina Intensiva, Crítica y Unidades Coronarias (SEMICYUC) como indicador clínico de calidad (ICC; pacientes con NE correctamente monitorizados/todos los pacientes con NE, en %). Sin embargo, no se han publicado resultados sobre su monitorización reglada.

Objetivos: evaluar el cumplimiento del ICC “monitorización de la NE”, identificando dificultades y posibilidades para su utilización.

Metodología: durante 18 meses, el ICC fue monitorizado en pacientes de UCI según criterios de SEMICYUC.


Resultados y conclusión: el ICC, aunque se presenta como único, tiene múltiples componentes, originando múltiples resultados difíciles de compilar. El estándar establecido (100%) solo fue alcanzado en control de la sonda y verificación de vómitos, regurgitación y broncoaspiración.
Proponemos elaborar un listado de verificación diaria, incluyendo todos los aspectos contemplados, para su puesta en común entre los estamentos
médicos y de enfermería, para cada paciente con NE.


Palabras clave


soporte nutricional, nutrición enteral precoz, calidad asistencial, indicadores clínicos, paciente crítico, unidad de cuidados intensivos

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DOI: http://dx.doi.org/10.20960/nh.1187

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